日本人の食事マナーは「豚!」

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■イサベラ・バード

おいしい御馳走であることを示すために、音を立てて飲んだり、 

ごくごくと喉を鳴らしたり、息を吸いこんだりすることは、正しいやり方と 
なっている。作法ではそのようなことをするようにきびしく規定してあるが、 
これは、ヨーロッパ人にとって、まことに気の滅入ることである

(高梨健吉訳)『日本奥地紀行』平凡社, 1973年.イザベラバード社